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Guida Illustrata agli Alimenti Vegetali

Guida Illustrata agli Alimenti Vegetali

Il Castello Editore

Trezzano sul Naviglio, 2009; br., pp. 360, ill., cm 20x25.
(Cucina).

collana: Cucina

ISBN: 88-8039-888-1 - EAN13: 9788880398882

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.5 kg

I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.

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