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Dolci in Sardegna. Storia e tradizione

Dolci in Sardegna. Storia e tradizione

Ilisso Edizioni

Nuoro, 2011; ril., pp. 599, ill., cm 20x28.
(Cultura e Tradizione Popolare).

collana: Cultura e Tradizione Popolare

ISBN: 88-6202-091-0 - EAN13: 9788862020916

Luoghi: Sardegna

Testo in: testo in italiano  

Peso: 2.84 kg


I dolci della tradizione sarda hanno una valenza comunicativa fortissima sul piano simbolico perché quasi sempre legati a momenti rituali, cerimoniali e sacri. Peculiari e al tempo stesso di matrice internazionale, sono frutto di produzione artigianale ricchissima per varietà, tipologie, forme e raffinatezza delle decorazioni, a dimostrazione di una maestria e di una capacità creativa sorprendenti. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi. Fotografie di Nelly Dietzel.

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