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Zuppe e gazpachos. Ricette semplici e di tendenza per una cucina sana e gustosa

Istituto Geografico De Agostini

Novara, 2016; br., pp. 192, ill.
(Momenti di Gusto).

collana: Momenti di Gusto

ISBN: 88-511-4229-7 - EAN13: 9788851142292

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.92 kg


Chi ha detto che un piatto di minestra fumante deve essere per forza semplice e ripetitivo? E poi, perché sempre "fumante"? Il ricettario propone 90 possibili sfumature per zuppe, minestre e veUutate, a base di ortaggi e di legumi, ma anche con l'aggiunta di carne, pesce o frutti di mare. Tradizionali, innovative, esotiche o fusion, tante proposte per piatti di grande effetto.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci