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Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati

Il quaderno del pane. Lievitati dolci e salati

Kellermann

A cura di Pecchia G.
Illustrazioni di Da Re Giustiniani R.
Vittorio Veneto, 2021; br., pp. 80, ill., cm 15x21.
(I Quaderni. 50).

collana: I Quaderni

ISBN: 88-6767-102-2 - EAN13: 9788867671021

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.384 kg


Non c'è nulla che possiamo ritrovare sulle nostre tavole oggi, come su quelle degli antichi egizi, che sia più gustoso di ciò che viene fatto con un ingrediente magico: la farina. In un viaggio tra i sapori delle varie regioni, Gabriella Pecchia ci accompagnerà nella preparazione di ricette dolci e salate: dalla piadina ai grissini, dalle foccacce ai Brezel e tanto altro... Non c'è un cibo più buono e più sfizioso. Buona lievitazione.

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