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Paella

Paella

Larus

Bergamo, 2007; br., pp. 80, ill., cm 20x23.

ISBN: 88-599-8496-3 - EAN13: 9788859984962

Luoghi: Europa

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.26 kg

La paella, nata in riva al Mediterraneo, nella regione di Valencia, fa parte, con il riso e lo zafferano, della storia culturale della Spagna. La paella è un modo particolare di cucinare il riso con altri ingredienti (carne, pesce, verdure) che, grazie al brodo, fondono i loro sapori.

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