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Acqua e Cibo a Venezia. Storie della Laguna e della Città

Acqua e Cibo a Venezia. Storie della Laguna e della Città

Marsilio

Venezia, Palazzo Ducale, 26 settembre 2015 - 14 febbraio 2016.
A cura di Calabi D. e Galeazzo L.
Venezia, 2015; br., pp. 287, ill. b/n e col., cm 20x25.
(Cataloghi).

collana: Cataloghi

ISBN: 88-317-2195-X - EAN13: 9788831721950

Soggetto: Arte Libraria (Carte, Mappe, Codici Miniati),Arti Grafiche (Disegno, Incisione, Miniatura),Collezioni,Pittura,Saggi (Arte o Architettura)

Periodo: 1400-1800 (XV-XVIII) Rinascimento

Luoghi: Veneto,Venezia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.15 kg


La città di Venezia ha dovuto trovare, fin dalla sua fondazione e per tutta l'età moderna, risposte adeguate alla necessità di rifornirsi di cibo e di acqua. Il volume ripercorre il filo di questa tematica affascinante, attraverso il racconto delle trasformazioni della laguna, delle coltivazioni presenti in città, degli scambi con le isole, la terraferma e il Mediterraneo; poi ancora parla di acqua e cibo come protagonisti di rituali, feste, banchetti e non da ultimo del mantenimento dell'habitat lagunare (qualcosa che oggi chiamiamo "sviluppo sostenibile"). Molti gli strumenti di questa narrazione: dipinti, mappe, incisioni, documenti d'archivio, accanto a plastici e ricostruzioni 3D.

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