Caffè e ristoranti d'autore

Eccessivi, vitali, ricchi, essenziali, esclusivi, tradizionali. Tutto e il suo contrario. Specchio di una società contemporanea spesso contraddittoria, questi luoghi presentano una casistica sterminata di forme materiali e soluzioni progettuali. È diventato evidente che il valore e il successo di un prodotto non riguarda il prodotto in se stesso ma anche, e soprattutto, il modo in cui viene presentato, l'impatto che riesce ad avere sul possibile fruitore. Addirittura il fascino che è in grado di suscitare. E sono proprio le diversità e le particolarità delle suggestioni ricreate a decretare il successo anche commerciale di alcune attività.