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Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. [Edizione Italiana e Francese]

Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. [Edizione Italiana e Francese]

Priuli & Verlucca Editori

Testo Italiano e Francese.
Scarmagno, 2003; ril., pp. 368, ill. b/n e col., cm 16x23,5.
(Valle d'Aosta).

collana: Valle d'Aosta

ISBN: 88-8068-362-4 - EAN13: 9788880683629

Testo in: testi in francese, italiano  testi in francese, italiano  

Peso: 0.78 kg


Con questa ricerca, dedicata alla cucina di tradizione della Valle d'Aosta, si vuole ripercorrere, vallata per vallata, un itinerario gastronomico, inconsueto e molto interessante, alla riscoperta di sapori antichi dimenticati o ancora vivi, di riti tramandati nel tempo, di amore per le proprie radici.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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