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Cibi per la salute. Tutti gli alimenti che prevengono e curano disturbi e malattie

Cibi per la salute. Tutti gli alimenti che prevengono e curano disturbi e malattie

RED Edizioni

Milano, 2001; br., pp. 352, ill.
(L'Altra Medicina. 226).

collana: L'Altra Medicina

ISBN: 88-7031-683-1 - EAN13: 9788870316834

Testo in: testo in italiano  

Peso: 1.69 kg


Una raccolta completa di informazioni e suggerimenti pratici rintracciati in testi classici, ricettari tradizionali, erbari antichi e riesaminati alla luce della moderna scienza dell'alimentazione. Nel volume possiamo trovare: i principi del "mangiar sano"; le caratteristiche salutari di circa 200 alimenti; come prevenire e curare a tavola 50 disturbi e malattie; le 40 sostanze che fanno bene: vitamine, fibre, enzimi, minerali; trenta diete speciali.

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