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The Slow Food dictionary to italian regional cooking

The Slow Food dictionary to italian regional cooking

Slow Food Editore

A cura di Gho P.
Traduzione di Irving J.
Bra, 2014; ril., pp. 576, ill., cm 16x22.
(Slowbook).

collana: Slowbook

ISBN: 88-8499-240-0 - EAN13: 9788884992406

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 0.73 kg


Il maneggevole e pratico dizionario di cucina italiana regionale dice tutto quello che avreste sempre voluto sapere sulla cucina regionale italiana preparata in casa, osterie e ristoranti. Con informazioni sui piatti e ingredienti, strumenti e tecniche, origini e tendenze, il libro si rivolge principalmente agli amanti del cibo, ma anche a chi sia curioso di saperne di più sull'Italia.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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