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Guida agli extravergini 2016

Guida agli extravergini 2016

Slow Food Editore

A cura di Soracco D.
Bra, 2016; ril., pp. 448, cm 12,5x20.
(Guide).

collana: Guide

ISBN: 88-8499-412-8 - EAN13: 9788884994127

Soggetto: Cultura del Viaggio

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.36 kg

Di oliva ed extravergine: tutti sappiamo che è l'olio migliore. Ma quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualità. Volendo aiutare i consumatori nella scelta, da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende più affidabili, di cui assaggiano e valutano i prodotti, descrivendoli in questa guida: il meglio dell'olio extravergine italiano secondo Slow Food.

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