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L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

L'Italia in cucina. Ricette, tradizioni, prodotti

Slow Food Editore

A cura di Minerdo B.
Bra, 2017; ril., pp. 608, ill.
(Ricettari Slow Food).

collana: Ricettari Slow Food

ISBN: 88-8499-481-0 - EAN13: 9788884994813

Luoghi: Italia

Testo in: testo in italiano  

Peso: 3.21 kg


Un viaggio attraverso le regioni italiane alla scoperta del territorio e della cucina, patrimonio gastronomico che ha pochi eguali nel mondo. Da nord a sud, da ovest a est, le osterie d'Italia narrano le ricette che compongono i menu più tradizionali, precedute da approfondite introduzioni per illustrare i prodotti e le varietà di paesaggi che fanno dell'Italia uno dei Paesi più belli al mondo.

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