NOVITA' ARTE17th workshop on the developments in the italian PHD research on food science, technology and biotechnology
Società Editrice Il Ponte Vecchio
A cura di Petracci M.
Cesena, 2012; br., pp. 392, ill., cm 21x29,5.
(Università in Romagna. 35).
collana: Università in Romagna
ISBN: 88-6541-224-0 - EAN13: 9788865412244
Testo in: 
Peso: 1.08 kg
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