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17th workshop on the developments in the italian PHD research on food science, technology and biotechnology

Società Editrice Il Ponte Vecchio

A cura di Petracci M.
Cesena, 2012; br., pp. 392, ill., cm 21x29,5.
(Università in Romagna. 35).

collana: Università in Romagna

ISBN: 88-6541-224-0 - EAN13: 9788865412244

Testo in: testo in italiano

Peso: 1.08 kg

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