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Salute ed equilibrio nutrizionale. Con CD-ROM

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Springer Italia

A cura di E. Molinari, M. Giovannini e C. Maffei.
Milano, 2006; ril., pp. VIII-168, ill., cm 15,5x24.

ISBN: 88-470-0449-7 - EAN13: 9788847004498

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.48 kg

L'obesità costituisce il problema nutrizionale più frequente nei paesi industrializzati. In Italia, un bambino su quattro è soprappeso, uno su dieci è obeso. Inoltre, i risultati di recenti indagini epidemiologiche suggeriscono che il numero dei bambini obesi sembra destinato ad aumentare ulteriormente. Questo volume riporta i più recenti aggiornamenti sui fattori genetici, metabolici e psicologici coinvolti nel determinare lo sviluppo dell'obesità nell'età evolutiva, e suggerimenti basati sull'evidenza scientifica per il suo trattamento.

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