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Il pesce

Il pesce

Touring Club Italiano

Milano, 2007; br., cm 17x28.
(Ricette Creative).

collana: Ricette Creative

ISBN: 88-365-4078-3 - EAN13: 9788836540785

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.6 kg

Le migliori ricette classiche e moderne a base di pesce, crostacei e molluschi. Tutto ciò che serve per preparare con successo piatti di pesce: dalla guida all'acquisto, all'abbinamento degli ingredienti, da come si pulisce alle diverse tecniche di cottura. 80 ricette appetitose per tutti i gusti, anche i più raffinati. Fotografie e dettagliate sequenze di esecuzione guidano passo passo verso un risultato garantito.

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