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La Grande Cucina del Vino. Volume 2

Trenta Editore

Milano, circa 2004; br., pp. 144, ill. col., cm 18x28,5.
(La Grande Cucina Italiana).

collana: La Grande Cucina Italiana

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.69 kg


Un itinerario attraverso prestigiose cantine che si sono dotate di un ristorante di alto livello, capace di proporre piatti innovativi e sempre pensati per accompagnare un vino dell'azienda.
Il volume contiene una breve storia di ciascuna azienda e ciascun ristorante, con informazioni pratiche per raggiungere le strutture, tutte le ricette dei piatti fotografati con gli abbinamenti di vino suggeriti dai sommelier.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci