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Carni rosse. Agnello, maiale, manzo, vitello

Carni rosse. Agnello, maiale, manzo, vitello

Vallardi A.

Milano, 2010; ril., pp. 94, ill., cm 16,5x21,5.
(Arcobaleno).

collana: Arcobaleno

ISBN: 88-7887-368-3 - EAN13: 9788878873681

Testo in: testo in italiano

Peso: 0.344 kg

La regina della tavola delle grandi ricorrenze, ma anche la scelta migliore per le occasioni quotidiane. Agnello, maiale, manzo, ma anche cinghiale, cavallo compongono la grande galassia della carne rossa. Un punto di riferimento indispensabile per un sostanzioso menù.

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