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Antiche ricette di Monte di Procida

Antiche ricette di Monte di Procida

Valtrend

A cura di Classe 2c della Scuola A. Vespucci di Monte di Procida.
Napoli, 2021; br., pp. 74, ill. b/n e col., cm 18x24.

ISBN: 88-32024-27-6 - EAN13: 9788832024272

Testo in: testo in italiano

Peso: 1 kg

In "Antiche ricette di Monte di Procida" ogni studente ha scelto una ricetta tradizionale del proprio paese, raccolto i segreti della preparazione familiare intervistando nonne e mamme, quindi ha analizzato il piatto sul piano delle calorie e dei valori nutrizionali e infine ne ha illustrato gli ingredienti. Edizione di pregio su carta Fedrigoni, acquerello per la copertina e arcoprint per gli interni.

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