Editori
Zerotre - Gastronomia, Cucina
Rivoluzione lenta. Albert Adrià, Franco Pepe e l'arte di trasformare il mondo, un piatto alla volta. Nuova ediz
Sasso Pasquale - Zerotre, 2024
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Antichi sapori. Storia e tradizione sulla tavola veronese-Veronese flavours of time gone by history and traditions
Eliodeni M. Pia - Zerotre, 2015
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Castelmagno. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
Paolo Castiglioni - Zerotre, 2015
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Fuciade, a due passi dal cielo. Trent'anni di incontri, formaggi e ricette
Alberto Marcomini - Zerotre, 2015
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I grandi pani regionali italiani. Fatti in casa
Martone Bencich Gianfranco - Zerotre, 2015
testo in italiano
I miei lieviti. Madre, biga, poolish fatti in casa
Martone Bencich Gianfranco - Zerotre, 2015
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Pane, pizza e panzerotti... fatti in casa
Martone Bencich Gianfranco - Zerotre, 2017
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