Editori
Rizzoli
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Vol. 1: Antipasti, minestre, brodi, salse, umidi, fritti, arrosti
Pellegrino Artusi - Rizzoli
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Vol. 2: Pasticceria, sciroppi, conserve, liquori, gelati
Pellegrino Artusi - Rizzoli
testo in italiano
Caro lettore. Il meglio della rubrica «La parola ai lettori» (1978-1981)
Indro Montanelli - Rizzoli, 1994
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