Editori 
Delmiglio - Gastronomia, Cucina
Ruffo. Storia di una cantina che ha fatto la storia. Alle origini della vitivinicoltura veronese. (1867-1977)
Delmiglio, 2019
testo in italiano

Un'epoca in cucina. Ricette, cultura fisica, bellezza, stili di vita e curiosità nella prima metà del XX secolo
Cametti Lucia - Delmiglio, 2016
testo in italiano

Recioto delle Valpolicella. Storie di Vino, Genti e Territorio
Tosi Elisabetta. Trevisani Matteo - Delmiglio
testi in inglese, italiano

Assaggi di Medioevo. Il Ricettario Medievale di Madonna Kathassia Da Florentia
Sabina Cattazzo - Delmiglio, 2014
testo in italiano

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