Editori
Etas - Gastronomia, Cucina
Scuola di cucina. Step by step oltre 500 ricette. Una guida indispensabile per esperti e principianti
Etas, 2005
testo in italiano
Beaujolais. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino
Lutun Aude - Etas - RCS Libri, 2003
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Saint-Émilion. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino
Sébastien Durand-Viel - Etas
testo in italiano
Chablis. Il territorio. La degustazione. Ritratto di un vino
Morel François - Etas
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