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Poseidonia - Gastronomia, Cucina
In cucina. Vol. unico. Con espansione online. Per gli Ist. professionali
Rossi Giancarlo - Brilli Roberto - Piaggesi Paolo - Poseidonia, 2013
testo in italiano
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Gourmet. Dizionario gastronomia, enologia e ristorazione
Poseidonia
testi in inglese, francese, tedesco, italiano, spagnolo
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Ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali
Brilli R. - Piaggesi P. - Rossi G. - Poseidonia
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In cucina. Con e-book. Con espansione online. Per le Scuole superiori
Santini L. - Poseidonia
testo in italiano
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