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I secondi piatti e i piatti unici

I secondi piatti e i piatti unici

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-16-X
EAN: 9788899039165

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Alimenti e alimentazione. Salute e igiene

Alimenti e alimentazione. Salute e igiene

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-04-6
EAN: 9788899039042

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Antipasti e contorni

Antipasti e contorni

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-12-7
EAN: 9788899039127

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Dietetica e fabbisogno nutritivo dell'uomo

Dietetica e fabbisogno nutritivo dell'uomo

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-13-5
EAN: 9788899039134

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Dulcis in fundo. La pasticceria

Dulcis in fundo. La pasticceria

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-08-9
EAN: 9788899039080

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Estetica a tavola e tendenze

Estetica a tavola e tendenze

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-09-7
EAN: 9788899039097

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I ferri del mestiere e le materie prime

I ferri del mestiere e le materie prime

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-02-X
EAN: 9788899039028

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I mestieri in cucina e la sicurezza

I mestieri in cucina e la sicurezza

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-05-4
EAN: 9788899039059

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I primi piatti

I primi piatti

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-01-1
EAN: 9788899039011

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I segreti della prparazione

I segreti della prparazione

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-07-0
EAN: 9788899039073

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Il vino

Il vino

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-06-2
EAN: 9788899039066

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La cottura e la conservazione degli alimenti

La cottura e la conservazione degli alimenti

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-15-1
EAN: 9788899039158

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La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione

La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-10-0
EAN: 9788899039103

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Preparazioni di base. Gli impasti

Preparazioni di base. Gli impasti

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-03-8
EAN: 9788899039035

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Preparazioni di base. Le salse e i condimenti

Preparazioni di base. Le salse e i condimenti

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-11-9
EAN: 9788899039110

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Colazione, aperitivi e guarnizioni

Colazione, aperitivi e guarnizioni

CEF, 2017

ISBN: 88-99039-14-3
EAN: 9788899039141

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I segreti in cucina. Le preparazioni. Con DVD

I segreti in cucina. Le preparazioni. Con DVD

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-97-6
EAN: 9788899039974

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I segreti in cucina. Gli impasti e le salse. Con DVD

I segreti in cucina. Gli impasti e le salse. Con DVD

CEF, 2014

ISBN: 88-99039-96-8
EAN: 9788899039967

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