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RESULTS OF SEARCH "series: Testi antichi di gastronomia"
Il Perfetto Maestro di Casa
Francesco Liberati -
Arnaldo Forni Editore, 1974
ISBN: 88-271-1194-8
EAN: 9788827111949
italian text
Arte cisoria o tratado del arte del cortar del cuchillo (rist. anast. 1766)
Villena -
Arnaldo Forni Editore, 1979
ISBN: 88-271-2033-5
EAN: 9788827120330
italian text
Della eccellenza e diversità de i vini che nella montagna di Torino si fanno (rist. anast. Torino, 1606)
Croce G. Battista -
Arnaldo Forni Editore, 1980
ISBN: 88-271-2196-X
EAN: 9788827121962
italian text
Bibliotheca vinaria (rist. anast. 1913)
André L. Simon -
Arnaldo Forni Editore, 1985
ISBN: 88-271-2523-X
EAN: 9788827125236
italian text
Cucina e alimentazione nel mondo di Cristoforo Colombo
Claudio Benporat -
Arnaldo Forni Editore, 1991
ISBN: 88-271-2828-X
EAN: 9788827128282
italian text
Lo Scalco Pratico
Vittorio Lancelotti -
Arnaldo Forni Editore, 2003
ISBN: 88-271-2958-8
EAN: 9788827129586
italian text
L'ambrosia arabica di Angelo Rambaldi. Le virtù e la meravigliosa storia del caffè (rist. anast.)
Giancarlo Roversi -
Arnaldo Forni Editore, 2001
ISBN: 88-271-2939-1
EAN: 9788827129395
italian text
Tre trattati di Mattia Giegher, trinciante in Padova (rist. anast. 1639) (Li)
Mattia Giegher -
Arnaldo Forni Editore, 1989
ISBN: 88-271-2767-4
EAN: 9788827127674
italian text
Il cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (rist. anast. Milano, 1832)
Arnaldo Forni Editore, 2011
ISBN: 88-271-2032-7
EAN: 9788827120323
italian text
La cuciniera piemontese che insegna di acconciare le vivande sì in grasso che in magro (rist. anast. Torino, 1798)
Arnaldo Forni Editore, 1980
ISBN: 88-271-2203-6
EAN: 9788827122037
italian text
Il trinciante, ampliato, et a perfettione ridotto da Fusoritto da Narni (rist. anast. Roma, 1593)
Vincenzo Cervio -
Arnaldo Forni Editore, 1980
ISBN: 88-271-2163-3
EAN: 9788827121634
italian text
De' sorbetti (rist. anast. 1784)
Filippo Baldini -
Arnaldo Forni Editore, 1979
ISBN: 88-271-1959-0
EAN: 9788827119594
italian text
Le vigne ed il vino de Borgogna in Friuli (rist. anast. 1747)
Lodovico Bertoli -
Arnaldo Forni Editore, 1978
ISBN: 88-271-1845-4
EAN: 9788827118450
italian text
Trattato della natura de' cibi et del bere (rist. anast. Venetia, 1611)
Baldassarre Pisanelli -
Arnaldo Forni Editore, 1980
ISBN: 88-271-1041-0
EAN: 9788827110416
italian text
Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversità de i tempi così di carne come di pesce. [Ristampa anastatica]
Di Messisburgo Christofaro - Arnaldo Forni Editore
italian text
Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria... (rist. anast. Torino, 1854)
Giovanni Vialardi -
Arnaldo Forni Editore, 1986
ISBN: 88-271-2585-X
EAN: 9788827125854
italian text
Catalogo ragionato delle opere di viticoltura ed enologia (rist. anast. 1883)
Giacomo Sormanni -
Arnaldo Forni Editore, 1983
ISBN: 88-271-2373-3
EAN: 9788827123737
italian text
L'arte della cucina. Ricette di cibi e dolci. Manoscritto trentino del XVIII secolo
Felice Libera -
Arnaldo Forni Editore
ISBN: 88-271-2599-X
EAN: 9788827125991
italian text
Dello scalco, nel quale si contengono le qualità di uno scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali a lui sottoposti... (rist. anast. 1584)
Rossetti G. Battista -
Arnaldo Forni Editore, 1991
ISBN: 88-271-2825-5
EAN: 9788827128251
italian text
Il cuoco francese ove è insegnata la maniera di condire ogni sorta di vivande (rist. anast. 1787)
La Varenne François P. de -
Arnaldo Forni Editore, 1989
ISBN: 88-271-2711-9
EAN: 9788827127117
italian text
Il cuoco galante (rist. anast. 1786)
Vincenzo Corrado -
Arnaldo Forni Editore, 1990
ISBN: 88-271-6008-6
EAN: 9788827160084
italian text
Trattato dell'uso et modo di dare il vino nelle malattie acute (rist. anast. 1600)
Cesare Crivellati -
Arnaldo Forni Editore, 1989
ISBN: 88-271-2745-3
EAN: 9788827127452
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Il cuoco galante (rist. anast. 1786)
Vincenzo Corrado -
Arnaldo Forni Editore, 1990
ISBN: 88-271-6007-8
EAN: 9788827160077
italian text
Il credenziere di buon gusto-La manovra della cioccolata e del caffè (rist. anast. 1778)
Vincenzo Corrado -
Arnaldo Forni Editore, 1991
ISBN: 88-271-2811-5
EAN: 9788827128114
italian text
Il panunto toscano (rist. anast. 1705)
Francesco Gaudenzio -
Arnaldo Forni Editore, 1990
ISBN: 88-271-2789-5
EAN: 9788827127896
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