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Fritti, frittate e frittelle

Fritti, frittate e frittelle

Accademia italiana della cucina

Bolis Edizioni

Azzano San Paolo, 2020; hardback, pp. 264, cm 20x25.
(Biblioteca di Cultura Gastronomica).

series: Biblioteca di Cultura Gastronomica

ISBN: 88-7827-474-7 - EAN13: 9788878274747

Places: Italy

Languages: italian text

Weight: 1.16 kg

"Fritti, frittate e frittelle" prosegue la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Con oltre 200 ricette tipiche.

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