LATEST ART BOOKSLe ricette di pappamondo. Cucina araba e mediorientale per italiani curiosi
Accursio Florasol. Gabriel Giorgio
Terre di Mezzo
Milano, 2000; paperback, pp. 84, cm 12x24.
(Guide. Sapori).
series: Guide. Sapori
ISBN: 88-89385-11-1 - EAN13: 9788889385111
Places: Out of Europe
Languages: 
Weight: 0.65 kg
40 ricette tradizionali dalle antiche tradizioni culinarie dei Paesi arabi e del Medioriente. Ricette dal Marocco, Egitto, Libia, Libano, Turchia- carpite da alcuni dei migliori ristoratori stranieri di Milano e selezionate anche in base alla semplicità di esecuzione. Completano l'opera schede tematiche sulla cucina e le occasioni in cui si preparano i diversi piatti, il glossario degli ingredienti e i negozi dove trovarli.
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