LATEST ART BOOKSLe ricette di Pappamondo. Cucina indiana per italiani curiosi
Accursio Florasol. Gabriel Giorgio
Terre di Mezzo
Milano, 2001; paperback, pp. 75, cm 24x12.
(Guide. Sapori).
series: Guide. Sapori
ISBN: 88-89385-13-8 - EAN13: 9788889385135
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Weight: 0.65 kg
Per preparare le ricette di questo volume non è necessario entrare in un ashram. Basta lasciarsi trasportare sulle ali degli aromi e dei sapori di una cucina di grande tradizione. Più di 50 ricette delle diverse tradizioni indiane, regalate a Terre" dai migliori cuochi dei ristoranti indiani milanesi. Oltre ai piatti tandoori e curry tutti i negozi dove trovare gli ingredienti giusti e un glossario essenziale delle spezie.
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