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J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi

J'aime Paris. La mia Parigi del gusto in 200 indirizzi

L'Ippocampo

Milano, 2011; bound, pp. 620, ill., cm 20x25,5.

ISBN: 88-96968-58-5 - EAN13: 9788896968581

Subject: Travel's Culture

Languages: italian text  

Weight: 2.29 kg


"Alain Ducasse - J'aime Paris", ovvero l'itinerario parigino dello chef più stellato del mondo! Dal croissant del mattino in riva al Canal Saint-Martin, alla cena magica sulla torre Eiffel, Ducasse ci trascina alla scoperta della sua Parigi gastronomica. Lo chef ci svela prodotti, storie di luoghi e di incontri, le donne e gli uomini che compongono quotidianamente la sua ideale partitura culinaria. Il carnet accompagnatorio: ristoranti, bistrot, épiceries, prodotti, consigli una guida tascabile con le piantine permette a ognuno di orientarsi per arrondissement e per tipo di cucina. Un commento dello chef accompagna ogni indirizzo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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