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Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

Hamburger. Tante ghiotte ricette del piatto più amato al mondo

Edizioni Gribaudo

Milano, 2021; paperback, pp. 160, ill., cm 14,5x19,5.
(Tempi Liberi).

series: Tempi Liberi

ISBN: 88-580-3785-5 - EAN13: 9788858037850

Languages: italian text  

Weight: 1 kg


Nato come semplice polpetta di carne, l'hamburger si è poi arricchito fino a trasformarsi in un vero e proprio piatto unico. Le variazioni sul tema sono molteplici: con carne, pesce o vegetariano, si spazia dall'hamburger di agnello e patate con salsa di aglio dolce a quello di capesante con insalata belga e citronette alla melagrana, da quello di manzo, formaggio erborinato e miele all'hamburger di gamberi, finocchi e agrumi con salsa alle spezie. Una vasta panoramica per scoprire tutte le declinazioni di un cibo eclettico, proposto con ingredienti genuini e di qualità.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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