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Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)

Sicilia in cucina. 80 ricette della tradizione (e non)

Sime Books

Edited by Russotto R. and Sichel C. M.
Translation by Turner C.
Italian and English Text.
San Vendemiano, 2011; paperback, pp. 288, cm 20x24.
(Italia in Cucina).

series: Italia in Cucina

ISBN: 88-95218-21-3 - EAN13: 9788895218212

Places: Sicily

Languages: english, italian text   english, italian text  

Weight: 1.22 kg


Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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