California bakery. I dolci dell'America
Guido Tommasi Editore
Milano, 2013; paperback, pp. 245, ill., cm 19,5x25,5.
(Gli Illustrati).
series: Gli Illustrati
ISBN: 88-96621-98-4
- EAN13: 9788896621981
Places: Out of Europe
Extra: US Art
Languages:
Weight: 0.922 kg
Prima che un forno americano, California Bakery è un'idea. Fra le sue mura ci sono gli Stati Uniti e New York, ma anche la Francia dei bistrot e l'Italia dei "buongiorno!" al profumo di pane e caffè. Entrarci è come fare un viaggio seduti a un tavolo: in una mano i pensieri, nell'altra una tazza, e le briciole sulle dita. "I dolci dell'America" raccoglie le storie di chi in questo luogo ha trovato la spinta per cambiare - pagina o carriera - e inseguire una grande passione. Ogni storia è accompagnata dalle ricette dei dolci e del pane di California Bakery, direttamente dal laboratorio della più famosa catena di caffetterie americane in Italia: oltre 40 ricette per assaporare tutta l'atmosfera degli States e scoprire la loro cultura gastronomica.