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Il gourmet degli avanzi

Il gourmet degli avanzi

Allan Bay - Fabiano Guatteri

Touring Club Italiano

Milano, 2009; paperback, pp. 360, ill., cm 15x22,5.
(Guide Enogastronomia).

series: Guide Enogastronomia

ISBN: 88-365-4732-X - EAN13: 9788836547326

Languages: italian text

Weight: 0.56 kg

Una guida che raccoglie 517 ricette per riutilizzare con efficacia e buon senso gli avanzi di cucina. Dall'agnello al forno alle zuppe, si susseguono in ordine alfabetico soluzioni geniali che trasformano gli avanzi del giorno prima in piatti appetitosi. Con questo ricettario cuoche esperte e gourmet improvvisati potranno così divertirsi e risparmiare sulla spesa quotidiana.

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