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500 ricette senza grassi

500 ricette senza grassi

Newton Compton Editori

Ponte Galeria, 2014; clothbound, pp. 288, ill., cm 17,5x25,5.
(La Nuova Cucina del Buongustaio. 7).

series: La Nuova Cucina del Buongustaio

ISBN: 88-541-7085-2 - EAN13: 9788854170858

Languages: italian text  

Weight: 0.684 kg


Cinquecento ricette per sentirsi leggeri, tenendo d'occhio la bilancia. Una carrellata di piatti facili da preparare, indispensabile per chi punta al gusto e a un'alimentazione sana. È necessario infatti sapere che non tutti i grassi sono uguali. Alcuni, come l'olio extravergine di oliva, oltre a fornirci vitamina E, svolgono funzioni essenziali per il nostro organismo. Sono i grassi saturi quelli più dannosi, presenti in particolare nel burro, negli insaccati, nello strutto. Questo ricettario vi aiuterà a non rinunciare alle tentazioni della gola e a seguire una dieta equilibrata.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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