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Le Terre del prosciutto di Modena

Le Terre del prosciutto di Modena

Andrea Grignaffini

Editoriale Giorgio Mondadori

Milano, 2006; bound, pp. 95, ill., cm 22x31.

ISBN: 88-6052-023-1 - EAN13: 9788860520234

Subject: Travel's Culture

Places: Emilia Romagna

Languages: italian text

Weight: 0.804 kg

Una storia millenaria racconta che il Prosciutto di Modena è dolce, intenso e profumato perché durante il lungo periodo della stagionatura riceve il "bacio del Cimone", un sublime refolo di vento che scende a valle dall'Appennino.

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