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Il formaggio bresciano. La storia, la tecnica, il gusto

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Antonio Fappani - Piero Maffeis - Mauro Capelloni

Fondazione Civiltà Bresciana

Edited by Fappani A. and Cottarelli L.
Brescia, 2016; paperback, pp. 183, ill.
(Centro s. Martino. Memorie della campagna).

series: Centro s. Martino. Memorie della campagna

ISBN: 88-559-0088-9 - EAN13: 9788855900881

Places: Lombardy

Languages: italian text

Weight: 0.88 kg

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