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Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica

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Auguste Escoffier - Émile Fetu - Philéas Gilbert

Franco Muzzio Editore

Montereggio di Mulazzo, 1990; paperback, pp. XIX-1158, ill.
(Cucine Regionali. 4).

series: Cucine Regionali

ISBN: 88-7021-512-1 - EAN13: 9788870215120

Places: Europe

Extra: French Art and Culture

Languages: italian text

Weight: 5.56 kg

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