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Insalate

Insalate

Arnoldo Mondadori Editore

Segrate, 2001; paperback, pp. 144, ill., cm 22x26,5.
(Guide Pratiche).

series: Guide Pratiche

ISBN: 88-04-49515-4 - EAN13: 9788804495154

Languages: italian text  

Weight: 0.675 kg


L'insalata non ricopre più il ruolo di semplice comprimaria in cucina ma è sempre più spesso protagonista incontrastata di pranzi leggeri o di cene fantasiose all'insegna della salute. Questo libro propone combinazioni di sapori, aromi e colori per inventare centinaia di accostamenti tradizionali o esotici, utilizzando condimenti essenziali come olio, aceto e spezie.

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