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Storia, miti e identità della cucina parmigiana

Storia, miti e identità della cucina parmigiana

Ballarini Giovanni

Monte Università Parma Editore

Parma, 2007; bound, pp. 512, ill., cm 23x17.
(Cucina e Tradizione. 7).

series: Cucina e Tradizione

ISBN: 88-7847-168-2 - EAN13: 9788878471689

Places: Emilia Romagna

Languages: italian text

Weight: 0.87 kg

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