LATEST ART BOOKSA tavola con 5 euro
Barbara Toselli
Tecniche Nuove
Milano, 2022; paperback, pp. 160, ill., cm 12x24.
(Natura e Salute).
series: Natura e Salute
ISBN: 88-481-4436-5 - EAN13: 9788848144360
Languages: 
Weight: 0.65 kg
È possibile creare un pasto gustoso e salutare con una spesa di circa 5E./persona? Certo che sì, bisogna conoscere il mercato, le tecniche culinarie, avere tanta fantasia e molta esperienza soprattutto nella scelta degli ingredienti che seppur economici (ad esempio il pesce azzurro o le carni bianche come il pollame) ma rigorosamente bio, devono essere utilizzati con maestria. Ad esempio verdure e frutte saranno scelte nel rispetto della stagionalità quando sono più saporite ed economiche. L'autrice foodblogger, ci condurrà nel mondo del risparmio in cucina ma non per questo meno attenta ai precetti della salute o meno gustosa.
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