LATEST ART BOOKSMangitalia. La storia d'Italia servita in tavola
Barberis Corrado
Donzelli Editore
Roma, 2010; bound, pp. XI-287, cm 14x20.
(Virgola. 64).
series: Virgola
ISBN: 88-6036-449-3 - EAN13: 9788860364494
Subject: Historical Essays
Places: Italy
Languages: 
Weight: 0.36 kg
Racconta Tallemant des Réaux che due gentiluomini architettarono il primo tour gastronomico di Francia per cogliere le specialità di ogni provincia nella stagione più. Si era in pieno Seicento. Da allora il turismo gastronomico ne ha fatta di strada, questo "Mangitalia" è un tour: ma che unisce al gusto per il palato quello per la storia.
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