LATEST ART BOOKSPrimi vegani. Ricette semplici e sorprendenti per chi ama i piaceri della tavola
Barbero Samantha - Volo Simona
Edizioni L'Età dell'Acquario
Torino, 2015; paperback, pp. 136, ill.
(Veg&Veg).
series: Veg&Veg
ISBN: 88-7136-617-4 - EAN13: 9788871366173
Languages: 
Weight: 0.65 kg
La pasta nelle sue mille varianti di formato e condimento, gnocchi, tortellini, lasagne e tutti i primi piatti in genere sono una delle glorie italiane. Frutto di un territorio fecondo e di una tradizione gastronomica ricchissima, questo tesoro ha da qualche tempo incrociato le esigenze dell'universo vegano. Come questo libro dimostra chi ha deciso di non nutrirsi più con alimenti di origine animale può non perdersi nulla. Anzi... Questo nuovo approccio all'alimentazione ha portato al recupero di tutti i cereali, compresi quelli che erano caduti in disuso (kamut, farro, orzo e così via), in piatti molto gustosi e invitanti.
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