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Te la do io l'America. Italia-New York 50 ricette andata e ritorno

Te la do io l'America. Italia-New York 50 ricette andata e ritorno

Rizzoli

Translation by Billingsley P.
Milano, 2016; paperback, pp. 207, ill., cm 20x20.
(BUR Best BUR).

series: BUR Best BUR

ISBN: 88-17-09061-1 - EAN13: 9788817090612

Places: Out of Europe

Extra: US Art

Languages: italian text  

Weight: 0.7 kg


L'America di Joe Bastianich vista dalla cucina, quella newyorkese più pura, e goduriosa, ricca di salse, carni e condimenti: dall'Avocado Toast, un must dell'Upper East Side, alle strepitose Deviled Eggs, un classico sfizioso già per le casalinghe degli anni Cinquanta, dalla Caesar Salad, inventata da un italiano fuggito in Messico durante il proibizionismo, al panino Meatball Grinder, cura perfetta per una sbornia, fino agli hamburger stillanti formaggio filante. Non un ricettario qualunque, ma un tour di ricette 100% New York Style da provare e riprovare per assaporare il vero gusto della città più cool del mondo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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