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A pranzo da me

A pranzo da me

Rizzoli

Milano, 2020; bound, pp. 396, cm 16x23.
(BUR Best BUR).

series: BUR Best BUR

ISBN: 88-17-14575-0 - EAN13: 9788817145756

Languages: italian text  

Weight: 1.28 kg


Chi va a pranzo da Benedetta Io sa bene: ogni portata che offre ai suoi ospiti è il risultato di tanta curiosità e di tutta la fantasia che ha a disposizione. Perché in cucina non è importante solo saper dosare correttamente gli ingredienti ma anche e soprattutto essere capaci di accostarli, indovinando quali sapori saranno esaltati, quali consistenze daranno più soddisfazione al palato e quali colori renderanno più invitante il piatto. E quindi ecco più di 150 nuove, buonissime ricette di Benedetta, tutte fotografate da lei e riunite a seconda degli alimenti con cui sono state preparate, in perfetto stile Parodi.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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