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Ortaggi sani e gustosi

Ortaggi sani e gustosi

De Vecchi

Milano, 2009; bound, pp. 288, cm 18x18,5.
(Orticoltura).

series: Orticoltura

ISBN: 88-412-9572-4 - EAN13: 9788841295724

Languages: italian text  

Weight: 0.7 kg


Patate, zucche e zucchine provenienti dal Sudamerica e le carote originarie dell'Asia Minore oggi sono diventate alimenti base dei nostri piatti italiani ed europei. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in tante pietanze prelibate oppure costituiscono un gustoso contorno. In questa guida gli autori forniscono informazioni pratiche e indicazioni dettagliate su come coltivarle al meglio nel proprio orto, come prevenire e curare le principali malattie e imparare a distinguere le diverse varietà e saperle conservare nel migliore dei modi.

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