La pasta fresca senza uova nella tradizione dell'Umbria contadina. Ricette, storia, tradizioni
Boini Rita
Edizioni Era Nuova
Ellera Umbra, 1997; paperback, pp. 32, ill.
(Il postiglione. Cartoline dall'Umbria. 1).
series: Il postiglione. Cartoline dall'Umbria
ISBN: 88-85411-19-3 - EAN13: 9788885411197
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Weight: 0.15 kg