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Cucina siciliana. Ricettario

Cucina siciliana. Ricettario

Demetra Edizioni

Colognola ai Colli, 2005; paperback, pp. 96, ill., cm 17x24.
(Cucina delle Regioni d'Italia).

series: Cucina delle Regioni d'Italia

ISBN: 88-440-3016-0 - EAN13: 9788844030162

Places: Sicily

Languages: italian text  

Weight: 0.33 kg


Greci, normanni, arabi, spagnoli, francesi: la Sicilia nei secoli è stata terra di accoglienza di civiltà diverse, ognuna delle quali ha lasciato una propria eredità nella grande tradizione dell'isola, che unisce anche i sapori del mare a quelli della terra. Dalle arancine di riso alla pasta alla Norma, dalle sarde in beccafico fino ai cannoli alla siciliana, questo volume propone tutte le migliori ricette di una cucina nello stesso tempo aristocratica e popolare.

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