LATEST ART BOOKSDiabetario. Il piacere di mangiare bene per i diabetici e non solo...
Cantagallo Anna
Editrice L'Airone
Roma, 2005; paperback, pp. 142, ill., cm 14,5x20,5.
(La Salute in Cucina).
series: La Salute in Cucina
ISBN: 88-7944-792-0 - EAN13: 9788879447928
Languages: 
Weight: 0.252 kg
Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici (ma utilizzabili anche da chi semplicemente vuole tenere sotto controllo peso e valori metabolici del sangue) e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena. Dalla stessa interazione tra pazienti ed operatori sanitari sono scaturite domande e dubbi sul diabete e l'alimentazione, alle quali rispondono con chiarezza i capitoli iniziali del volume, in uno stile informale e piacevolmente discorsivo.
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