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I sapori della cucina vesuviana

I sapori della cucina vesuviana

Guida Editori

Napoli, 2010; paperback, pp. 122, ill., cm 12x16,5.
(Lettere Italiane).

series: Lettere Italiane

ISBN: 88-6042-714-2 - EAN13: 9788860427144

Places: Campania

Languages: italian text  

Weight: 0.19 kg


"[...] ciò che mi ha spinta a desiderare di pubblicare questa raccolta di ricette antiche eppur moderne, è stata la volontà di non dimenticare le sane buone abitudini culinarie dei nostri genitori. Se, infatti, è necessario tener presente in ogni fase della vita le origini che ci hanno permesso di giungere al punto in cui siamo, è bene ricordare, oltre alla nostra storia e alle nostre tradizioni, anche con quali cibi si nutrivano i nostri antenati." Emilia Capasso

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