Star bene con l'olio d'oliva
Tecniche Nuove
Milano, 2003; paperback, pp. 128, cm 14,5x21,5.
(Le Guide di Natura & Salute).
series: Le Guide di Natura & Salute
ISBN: 88-481-1425-3
- EAN13: 9788848114257
Languages:
Weight: 0.172 kg
Luigi Caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto per noi, per usarlo al meglio in cucina e non solo.