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Star bene con l'olio d'oliva

Tecniche Nuove

Milano, 2003; paperback, pp. 128, cm 14,5x21,5.
(Le Guide di Natura & Salute).

series: Le Guide di Natura & Salute

ISBN: 88-481-1425-3 - EAN13: 9788848114257

Languages:  italian text  

Weight: 0.172 kg


Luigi Caricato, esperto di olio extravergine di oliva, ci guida in un interessante viaggio alla ricerca delle virtù dell'olio più buono che ci sia. Per imparare a distinguerne l'origine e la qualità, per conoscere a fondo il suo valore nutrizionale e salutistico, per saper leggere le etichette e acquistare quello giusto per noi, per usarlo al meglio in cucina e non solo.

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